FR - Lunch

info@cospaia.be

Notre lunch

LUNCH SPECIALS
20, 21, 23, 24. 01.2020

ENTREES – VOORGERECHTEN

Terrine de marcassin, sommité de légumes
Everzwijnterrine met kleine groenten
6
Minestrone aux légumes
Groentenminestrone
6
Brie pané au sirop de Liège
Gepaneerde Brie met Luikse stroop
6
Foie gras de canard, poire confite et gel d’amaretto
Eendenlever, gekonfijte peer en amaretto gelei
11
Saumon fumé sur toast, micro végétaux, citron
Gerookte zalm op toast, micro planten, citroen
10
Coquilles de St. Jacques, tombée de chicons, émulsion de Duvel
St Jakobsvruchten, gebakken witloof, Duvel emulsie
18
Croquettes de crevettes grises
Grijze garnaalkroketten (la pièce / per stuk)
8

PLATS - HOOFDGERECHTEN
18

Courgettes farçis à la viande, purée de pommes de terre
Met vlees gevulde courgetten, aardappelpuree

Solettes meunière, légumes et pommes de terre
Gebakken sliptongetjes, groenten en natuuraardappelen

Spaghettis aux légumes de saison
Spaghettis met seizoensgroenten

Pappardelles à la saucisse au fenouil
Pappardellen met worst met venkel

Burger 100% Charolais façon «Cospaia»


SUGGESTION DESSERT - 6

Mousse au chocolat
Chocolademousse